La Paz Centro Elevada a ciudad en 1969
TEMPLO CATOLICO SAN NICOLAS DE TOLENTINO
PATRIMONIO HISTORICO NACIONAL
El nombre de nuestra iglesia católica, la única que existen en la ciudad, está intimamente ligada a su fundación. A través del tiempo, este templo se ha transformado físicamente de tal manera que en 1653 cuando se fundó el pueblo, la primera construcción fue "una casa de paja, embarrada y por altar una cruz de madera" y la que en 1751 conoció el Obispo padre Pedro Morel de Santa Cruz como "una iglesia de teja y tres naves con un altar mayor y muy pobre" quedó atras a partir de los años 1880 al iniciarse la construcción de la actual, modificándose la estructura original interior y exterior, afectando el Altar Mayor y la torre.
De la iglesia actual no se puede precisar la fecha exacta en que inició su construcción aunque existan documentos que prueban que en 1882 esta en proceso, siendo probable que ésta haya durado unos diez años pudiendo concluirse a finales de 1890 según la leyenda impresa de la única campana que existe descolgada en el salón parroquial y que reza textualmente "mandadas a fabricar por la Junta de Edificación de Villa de La Paz, dedicada a San Nicolás de Tolentino, año 1890".
La visita pastoral del Obispo en 1882 dice: "Examinamos también el Templo Parroquial y vimos con la mayor satisfacción que en su nueva construcción se ha hecho lo que ha sido compatible con las facultades del vecindario y algunos fondos destinados a tan importante objeto", ofreciendo además a los fieles que trabajaran en su pronta terminación, cuarenta días de indulgencia por cada día de trabajo voluntario o sus limosnas. Nuestras antepasadas generaciones recuerdan el Altar Mayor tallado en madera preciosa que cubria la totalidad de la pared del fondo habiéndose desmembrado parcialmente para dejarlo en el estado actual; el púlpito donde el sacerdote dirigía su homilía y la pila bautismal que no existen en la actualidad. El sacerdote que entonces servia a la iglesia en esos años era Presbítero José Antonio Mayorga.
La torre también ha sido modificada en tres ocasiones. Recondándose la original de barro afectada por el peso de las campanas una torre de madera provisional y la última que se construyó en los años 1970 por una junta de personalidades emprendedoras de la población. Las verjas de protección metálicas que circundan la iglesia y el atrio y los murales que adornan la entrada principal fueron instalados en el año 2005.
Este templo católico, por su estructura vernácula y sencillez fue declarado el 17 de febrero de 1971 en la Gaceta Diario Oficial, PATRIMONIO HISTORICO NACIONAL, razón que debe llenar de orgullo a todos los paceños por tener en nuestro municipio un edificio símbolo de gran valor cultural, histórico y religioso.
Fuente: Revista Conmemorativa XXXIX Aniversario - La Paz Centro, León.
Autor: Lic. Reynaldo Hernández L. - Historiador Paceño.
LA PAZ CENTRO - CIUDAD PRECURSORA DEL QUESILLO
EL QUESILLO EN TRENZA MAS GRANDE DEL MUNDO
Una de las comidas típicas nicaragüense que degustan la mayoría de transeúntes que circulan por la carretera nueva León - Managua, y ha dado gran renombre y popularidad a nuestra ciudad, es el quesillo, producto asociado inmediatamente a La Paz Centro. Esto ha originado que a nuestra ciudad se le conozca en toda Nicaragua como "la ciudad del barro y del quesillo", ya que también los paceños producimos bonita, delicada y artística cerámica en barro.
Después de la siembra de palma y la artesanía en barro, el producto que más se produce desde tiempos de nuestros remotos antepasados es el quesillo pues basta recordar que gran parte de nuestra economía local se sustenta en la producción ganadera de donde se genera la leche para producir leche agri, cuajadas, queso, mantequilla lavada, mantequilla de costal, quesillo sencillo y quesillo relleno familiar o regalar especialmente a las visitas. Este quesillo entonces era más insípido, adornado con crema y servido en platos de barro.
Comercialmente tiene su inicio con la llegada del tren al municipio pues las primeras vendedoras ambulantes de quesillo surgen en La Paz Vieja aprovechando el cambio del tren en esa estación. En los viajes que Don Alberto Vogl realiza en tren siendo un niño a inicios de los años 1900, confirma que en el único pueblo que vendían quesillos era La Paz cuando no se llamaba La Paz Centro, pues los más cercanos vendían tortas de pescado. Es el auge del tren en nuestro municipio quien populariza el quesillo en Nicaragua. Con la apertura de la nueva carretera se traslada esta actividad comercial hacia el sector del puesto y aparecen nuevos puntos de venta y vendedores que lo comercializan agregándoles nuevos sazones y formas de venderlo empacado. Las paceñas siempre se han destacado por elaborar deliciosos quesillos y las mujeres que lo producen han ganado merecidos reconocimientos en concursos a nivel nacional.
La actividad de producir y vender quesillo quedó patentizada con el trascendente e impresionante hecho llevado a cabo el 19 de Febrero del 2006 al elaborar un quesillo que midió más de cien metros lineales, esfuerzo que despertó interés a nivel nacional e internacional, siendo ese día uno de los más trascendentales de los últimos años ya que miles de nicaragüenses de todas las edades y estratos sociales se hicieron presentes en La Paz Centro para observar como se preparaba y saboreaban El Quesillo en Trenza más Grande del Mundo.
Fuente: Revista Conmemorativa XXXIX Aniversario - La Paz Centro, León -
Autor: Lic. Reynaldo Hernández L. - Historiador Municipal.
Templo Parroquial "San Nicolas de Tolentino"
EFEMERIDES DEL MUNICIPIO DE LA PAZ CENTRO
SEPTIEMBRE
10 de Septiembre de cada año: Fiesta religiosa municipal en homenaje al santo patrono San Nicolás de Tolentino.
10 de Agosto de 1946: Se corona a la señorita Irma Dóllmuz Saravia Reyna de las fiestas patronales, deviniendo a partir de entonces la tradición de elección de estas reinas.
12 de Septiembre de 1994: Se inaugura en nuestro municipio el Centro de Cultura "Juan José Toruño Maldonado" una vez remodelado el antiguo mercado municipal.
Fuente: Revista Conmemorativa XXXIX Aniversario - La Paz Centro
Autor: Lic. Reynaldo Hernández Linarte - Historiador.
VOCES NATIVAS - LA PAZ CENTRO
AMATES (Amates)Del nahuatl, amatl, árbol del papel (C.Mántica).
AMATITAN: Sitio, río y comarca al SE. de León. (J. Incer)
Amatitán es una comarca en el oeste del municipio de
El Chanal fue una importante hacienda ganadera, otrora de Julio Quintana, alto funcionario de gobierno en tiempos de Somoza. Fue confiscada y actualmente es propiedad privada.
IZAPA (Izapa): Río afluente del Tamarindo (Ln).
Es una propiedad privada dedicada a la ganadería y un balneario conocido como
MOMOTOMBO (VOLCAN MOMOTOMBO): Volcán junto a la costa occidental del lago de Managua (Ln).
Es una bonita comunidad de
Una comunidad agrícola y ganadera de gran importancia en
TEMPATE: C. Mantica: Del nahuatl, tentli, labio y patli, medicina.
PAPALON - AL (COMUNIDAD DE "EL PAPALONAL"): Sitio a orillas de la costa NO. del Lago de Managua, también conocido como Papalonal (Ln). Afluente del río Los Arcos, cuenca del ríoTamarindo(Ln).
De papalotl – otli, “camino de las mariposas”, su ruta migratoria. El papalón es también el árbol de papaturro . (J.Incer ). Una comunidad agrícola de gran importancia en
TAGÜE (EL TAGÜE):
De tlahuitl, “barro rojo”, que ocupan los alfareros para dar color a la cerámica (A.Valle y J.Incer )TALQUEZATE:
De talque – zacatl, “zacate para techar”.( J.Incer).
